L’angolo di Palermo dove scoprire il buon gusto

SEVEN RESTAURANT

La prima vista che ti farà innamorare.

Un luogo speciale nel cuore di Palermo, tra i tetti della città, sotto un cielo bellissimo, davanti a un panorama mozzafiato. Il posto ideale dove iniziare al meglio la giornata o concedersi una pausa rilassante e rigenerante, circondati dal fascino e dalle meraviglie dello splendido capoluogo siciliano. Non è una semplice terrazza, ma una vera oasi di tranquillità.

Un luogo dedicato ai tuoi sensi.

Eleganza, semplicità, valorizzazione delle eccellenze locali: la cucina del Seven Restaurant Rooftop Garden esalta colori e sapori della nostra terra – la Sicilia – ed evoca gli inebrianti profumi mediterranei. La selezione di cocktail ideati dal nostro barman Leonardo Romano è un viaggio sensoriale, alla scoperta di terre lontane e vicine, tra odori e ispirazioni sapientemente accostati e miscelati.  Un’esperienza per tutti i sensi.

La prima vista che ti farà innamorare.

Un luogo speciale nel cuore di Palermo, tra i tetti della città, sotto un cielo bellissimo, davanti a un panorama mozzafiato. Il posto ideale dove iniziare al meglio la giornata o concedersi una pausa rilassante e rigenerante, circondati dal fascino e dalle meraviglie dello splendido capoluogo siciliano. Non è una semplice terrazza, ma una vera oasi di tranquillità.

Un luogo dedicato ai tuoi sensi.

Eleganza, semplicità, valorizzazione delle eccellenze locali: la cucina del Seven Restaurant Rooftop Garden esalta colori e sapori della nostra terra – la Sicilia – ed evoca gli inebrianti profumi mediterranei. La selezione di cocktail ideati dal nostro barman Leonardo Romano è un viaggio sensoriale, alla scoperta di terre lontane e vicine, tra odori e ispirazioni sapientemente accostati e miscelati.  Un’esperienza per tutti i sensi.

Battuta di manzo con cucunci e scalogno

€ 18

Carne, cucunci, scalogno, parmigiano, erbe miste, salsa worcestershire

Triglie di scoglio fritte con pesche sciroppate, cipolla rossa caramellata e mandorle salate

€ 20

Triglie, pesche, aceto, menta, cipolla, mandorle

Sashimi di tonno rosso, spuma di foie gras, topinambur marinato e alga arame

€ 22

Tonno rosso, panna, foie gras, topinambur, salsa di soia

Losanghe di spigola con verdure croccanti, tartare di gambero, salsa all’aglio dolce e mandorle

€ 22

Spigola, carote, gambero, latte, aglio, mandorle

Polpo arrosto con perle di patate, salsa di zafferano e zenzero

€ 22

Polpo, patate, zenzero, zafferano, cipolla, aneto

Tortelli freschi ripieni di coda di vitello e spuma al parmigiano

€ 18

Farina, uova, coda di vitello, parmigiano, sedano, erbe miste

Maltagliati freschi al ragù di polpo e finocchietto

€ 20

Farina, uova, polpo, finocchietto, pomodori secchi, aglio, cipolla

Riso Carnaroli con tocchetti di ricciola, julienne di seppia, mantecato con burro alle ostriche e lime

€ 22

Calamaro, ricciola, seppia, olio all’aglio, burro, ostriche, lime

Linguine con creste di calamari, gambero rosso di Mazara, pane di Tumminia e alga arame

€ 22

Calamaro, gambero, cipollotto, pomodoro datterino

Zuppa di crostacei e miso, salicornia e nocciola tonda

€ 30

Gambero, scampi, astice, miso, salicornia, nocciola, aglio

Lingua di vitello in salsa teriyaki

€ 20

Lingua di vitello, sedano, carota, cipolla, erbe miste, aceto balsamico, salsa di soia, tabasco, salsa worcester, topinambur, nocciole

Rollatina di branzino con chorizo, asparagi verdi, geleè di zucca rossa, salsa all’aglio dolce e mandorle

€ 22

Branzino, chorizo, gamberi, asparagi, zucca rossa, aglio, latte, mandorle

Filetto di maialino nero, patate dolci, ginepro e riduzione al vino rosso

€ 25

Maiale, patate, ginepro, carota, asparagi, vino rosso

Tonno tataki marinato 48h

€ 26

Tonno, salsa di soia, latte di cocco, olio di sesamo, wasabi, sesamo

Ricciola in olio cottura con tortino di patate, capperi di Pantelleria e crema di zucchine

€ 25

Ricciola, patate, olio E.V.O., capperi, erbearomatiche, zucchine, cipolla

Mousse al cioccolato e caramello

€ 9

Cioccolato 72%, panna, colla di pesce

Pavlova al basilico e meringhe

€ 9

Crema diplomatica, meringa, fragole, uovo, basilico

Sfera di cioccolato ripiena di mousse alla nocciola, crumble e salsa al cioccolato

€ 9

Cioccolato 72%, pasta nocciola, farina, uova, nocciole

Finta fragola di bavarese alla vaniglia e coulis di fragole

€ 9

Bacche vaniglia, panna, colla di pesce, fragola, frutti di bosco, gelatina neutra

La Nostra torta

€ 9

Torta della casa

Orari di apertura

Da martedì a domenica: 18:00 / 24:00 | Giorno di chiusura: lunedì | Telefono: 091 616 6881

Orari di apertura

Da martedì a domenica: 18:00 / 24:00
Giorno di chiusura: lunedì
Telefono: 091 616 6881