bitter Campari, succo d’arancia fresco

gin, maraschino, succo di limone, liquore alla violetta

marmellata d’arance amare, succo di limone fresco, gin, liquore all’ arancia

un espresso, liquore al caffè, zucchero di canna liquido, vodka

pestato di agrumi, zucchero di canna, basilico, Gin Mare, tonica mediterranea

succo limone, sciroppo di zucchero, bourbon whisky, albume pastorizzato,vino rosso

succo di lime fresco, succo di pompelmo fresco, ginger beer

ginger ale, granatina

succo di limone, succo d’arancia, succo di pompelmo, soda

- Marsala Superiore Florio, bitter Campari, Aperol, gazzosa siciliana organica, prosecco, bacche di ginepro affumicate, pompelmo
- Superior Marsala Florio, Campari bitter, Aperol, Sicilian organic lemon soda, prosecco, smoked juniper berries, grapefruit

- Whisky Oban 14 yrs, succo di limone, Chartreuse, zucchero liquido, angostura
- Whisky Oban 14 yrs, lemon juice, Chartreuse, liquid sugar, angostura

- Tequila Don Julio, triple sec, lime sour, sciroppo d’agave bio, passion fruit
- Don Julio Tequila, triple sec, lime sour, organic agave syrup, passion fruit

- Rum Havana Club 3 yrs, lime sour, zucchero, aranciata siciliana organica, foglie di basilico, foam al limone
- Havana Club 3 yrs rum, lime sour, sugar, Sicilian organic orange soda, basil leaves, lemon foam

- Bulleit bourbon, cointreau, succo di lime, pompelmo rosa, foam al limone, twist d'arancia e anice stellato
- Bulleit bourbon, cointreau, lime juice, pink grapefruit, lemon foam, orange twist and star anise

- Gin Tanqueray Sevilla, Cointreau, Passoa, succo di limone, grapefruit bitter
- Gin Tanqueray Sevilla, Cointreau, Passoa, lemon juice, grapefruit bitters

- Vodka Ketel One, triple sec, purea di fragole, succo mirtillo, foam al limone
- Vodka Ketel One, triple sec, strawberry puree, cranberry juice, lemon foam

Vino spumante extra dry da Glera
Borgo Molino (Treviso, Veneto)

METODO CHARMANT - Vino spumante brut da Grillo.
Tenuta Gorghi Tondi (Mazzara del Vallo, Trapani, Sicilia)

METODO CLASSICO - Vino spumante brut da Nerello mascalese.
Aziende Agricole E. Sciamacca del Murgo (Santa Venerina, Catania, Sicilia)

Grillo - IGP Terre Siciliane - agricoltura biologica
Azienda agricola Todaro (Valle dello Jato, Palermo)

Insolia, Chardonnay – Terre Siciliane IGT
Feudo Principi di Butera (Butera, Caltanissetta, Sicilia)

Catarratto, Inzolia - Terre Siciliane I.G.P.
Azienda agricola Spadafora (Monreale, Palermo, Sicilia)

Blend di vitigni autoctoni - Terre Siciliane IGT
Firriato (Borgo Guarini, Trapani, Sicilia)

Nero d'Avola - IGP Terre Siciliane - agricoltura biologica
Azienda agricola Todaro (Valle dello Jato - Palermo)

Syrah IGP Terre Siciliane
Azienda agricola Spadafora (Monreale, Palermo, Sicilia)

Cabernet Sauvignon, Merlot - IGP Terre Siciliane - agricoltura biologica
Azienda agricola Todaro (Valle dello Jato, Palermo)

Nero d’Avola – Terre Siciliane IGP
Azienda agricola Spadafora dei principi di Spadafora (Monreale, Palermo, Sicilia)

ananas, fragola, mirtillo, pomodoro e pompelmo

Crema spessa e persistente, gusto avvolgente dal piacevole retrogusto cioccolattato. Tostatura scura, come da tradizione siciliana.
Thick and persistent cream, enveloping taste with a pleasant chocolate aftertaste. Dark roasting, as per Sicilian tradition.

Aroma delicato di frutta gialla e spezie, crema color nocciola. Gusto intenso con sentori di noci e cannella.
Delicate aroma of yellow fruit and spices, hazel cream. Intense taste with hints of walnuts and cinnamon.

Blend di pregiati caffè da agricoltura biologica dal carattere mediterraneo, aroma intenso di fiori bianchi e cannella, crema dai riflessi dorati. Al gusto note di caramello e agrumi.
Blend of refined coffee from a selection of organic farming origins, intense aroma of white flowers and cinnamon, cream with golden reflections. Caramel and citrus notes.

Pregiato blend di puri Arabica da agricoltura biologica che unisce l'aroma delicato di agrumi canditi dei caffè messicani, alle dolci note di miele e frutta secca dei caffè brasiliani.
Blend of fine Arabica organic coffee from Latin America. Delicate citrus notes and brown sugar blend with strong spicy hints and chocolates, enhanced by a mild and slow ecological roasting.

Nero d’Avola – Terre Siciliane IGP
Azienda agricola Spadafora dei principi di Spadafora (Monreale, Palermo, Sicilia)

Nerello Mascalese - Etna DOC
Palmento Costanzo (Passopisciaro, Catania, Sicilia)

Nerello Mascalese - Etna Rosato DOC
Tasca d'Almerita (Castiglione di Sicilia, Catania)

Pinot nero, chardonnay – Champagne AOC
Cantina Veuve Clicquot - Regione Champagne – Francia

Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Champagne AOC Brut Réserve Impériale
Cantina Moet & Chandon – Regione Champagne – Francia