- Nuggets di seitan al masala
- Allergeni: glutine, soia
- € 12
- Spiedini di maiale e teriyaki
- Allergeni: soia, sesamo
- € 14
- Gamberi* al panko, mayo al wasabi e lime
- Allergeni: crostacei, glutine, soia
- € 16
- Pan brioche, guacamole, crudo di tonno*
- Allergeni: glutine, uova, pesce
- € 14
- Ostriche (1pz)
- Allergeni: molluschi
- € 4
- Polpo* anticuchero, ceci, tapenade di olive
- Allergeni: molluschi, solfiti, soia
- € 24
- Ostriche Belon, lenticchie nere al miso, ajo blanco
- Allergeni: molluschi, frutta secca
- € 26
- Crudo di branzino, finocchietto, spuma di mela verde
- Allergeni: pesce, senape
- € 25
- Carpaccio di Black Angus, nespole, guacamole, nervetti soffiati
- € 24
- Trippa di funghi, tuma persa, crouton di pane, salsa verde
- Allergeni: glutine, latticini, sedano
- € 20
- Fusilli al pic pac di pomodoro, spuma di cozze, limone nero
- Allergeni: glutine, molluschi, sedano
- € 22
- Tagliolini al burro dashi, cardoncelli e gambero rosso
- Allergeni: glutine, uova, crostacei, latticini, pesce, sedano
- € 28
- Risotto alle morchelle, caprino, aglio orsino
- Allergeni: latticini
- € 32
- Gnocchi di patate, animelle di vitello, peperoni arrostiti
- Allergeni: glutine, uova, sedano
- € 24
- Busiate con coda di rospo, lardo e crumble di pane alle acciughe
- Allergeni: glutine, pesce
- € 25
- Filetto di manzo alla Rossini, tartufo nero e foie gras
- Allergeni: sedano, solfiti
- € 40
- Pluma di maialino siciliano, pak choi, jus di spezie
- Allergeni: sedano, senape
- € 28
- Rombo, fagiolini arrostiti, pil-pil, ikura
- Allergeni: pesce
- € 38
- Ricciola cotta e cruda, glassa di pomodoro, mozzarella e olive
- Allergeni: pesce, latticini, sedano
- € 35
- Involtini di riso e tapioca con verdure alla soia e piselli
- Allergeni: soia, glutine, sedano
- € 22
- Selezione di formaggi siciliani e accompagnamenti
- € 22
- Brioches, sorbetto fragola e acqua di mare
- Allergeni: glutine, uova
- € 14
- Cheese-fake alla vaniglia, arachidi, sorbetto all’aceto di lamponi
- Allergeni: uova, frutta secca, soia
- € 15
- Croccante alle nocciole, caffè e fondente
- Allergeni: glutine, uova, latticini, frutta secca
- € 14
- Tartelletta mandorle, pere, rum
- Allergeni: glutine, uova, frutta secca, latticini
- € 14
- Insalata di frutta e germogli
- € 12
*in caso di mancata reperibilità del prodotto fresco, il prodotto potrebbe essere congelato o abbattuto.
Per garantire freschezza e qualità, alcuni ingredienti potrebbero variare a seconda della disponibilità.
coperto aperitivo: €3
coperto cena: €4